Langsung ke konten utama

Resep Masakan Telur Balado



Bahan-Bahan


8 butir telur ayam

15 buah cabai merah besar

5 buah cabai rawit

10 bawang merah

8 bawang putih

1 sendok teh Garam

1 sendok teh gula pasir

1 biji Gula jawa

1 ruas kunyit

1 lembar daun jeruk


Cara Membuat


Langkah 1

Goreng ceplok semua telur ayam, sisihkan


Langkah 2

Haluskan semua bahan dengan blender


Langkah 3

Panaskan minyak secukupnya, tumis bahan yg diblender hingga harum lalu cek rasa


Langkah 4

Ketika rasa sudah sesuai selera, masukkan telur ceplok tadi. Masak beberapa saat agar bumbu meresap. Sajikan

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Ayam Masak Merah Aceh

Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, potong (dapat diganti daging) 20 0 ml santan / 65 ml santan instant 5 sdm ulheu (kelapa gongseng) 4 siung bawang merah untuk menumis, iris 2 lembar daun pandan 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 3 butir pekak/ kembang lawang 4 butir cengkeh 3 cm kayu manis 4 butir kapulaga Secukupnya garam Secukupnya gula Secukupnya air secukupnya minyak goreng Bumbu halus 8 buah cabai merah 5 buah cabai rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm ketumbar bubuk 1 sdt pala bubuk 1 sdm jintan Cara Memasak Langkah 1 Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah dengan bumbu halus hingga harum. Langkah 2 Masukkan daun jeruk, salam, pandan, cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan kembang lawang. Langkah 3 Tambahkan ulheu, secukupnya garam, gula dan air, aduk rata. Langkah 4 Masukkan potongan ayam kampung. Tambahkan santan, masak hingga matang. Langkah 5 Ayam Masak Merah Aceh siap disantap.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Soto Mie Bogor

Bahan: 250 gram daging sapi, potong dadu 1 liter air 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 1 sdm bawang goreng 1 sdm minyak goreng Garam, gula, dan merica secukupnya Bumbu halus: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm kunyit 1 cm jahe 1 cm lengkuas 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt jintan 1/4 sdt pala 1/4 sdt merica Bahan pelengkap: 100 gram mie kuning, rebus 100 gram bihun, rebus 1/2 kol, iris halus 1 batang daun bawang, iris tipis 1 buah tomat, iris tipis 1 buah jeruk nipis 1 buah emping Sambal Cara Membuat Langkah 1 Rebus daging sapi dengan air, serai, daun salam, daun jeruk, dan garam hingga empuk Langkah 2 Tumis bumbu halus hingga harum Langkah 3 Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah daging. Aduk rata. Langkah 4 Bumbui dengan gula dan merica. Aduk rata. Langkah 5 Masak kuah soto hingga mendidih. Langkah 6 Siapkan mangkuk, masukkan mie kuning, bihun, kol, dan daun bawang. Langkah 7 Tuang kuah soto panas ke atas mangkuk. Langkah 8 Tambahkan irisan tomat, jer...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Masakan Laksa Bogor

Bahan: 1 kg bihun 1 kg ketupat, potong-potong 1 kg tauge 1 kg oncom merah, hancurkan 1 liter santan encer 250 ml santan kental 100 gram udang, kupas dan buang kotorannya 2 butir telur ayam, kocok lepas 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 sdm bawang goreng 1 sdm minyak goreng Garam, gula, dan merica secukupnya Bumbu halus: 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 cm kunyit 2 cm jahe 1 cm lengkuas 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt jintan 1/4 sdt pala 1/4 sdt merica Cara Pembuatan Langkah 1 Rebus bihun hingga matang, tiriskan. Langkah 2 Tumis bumbu halus hingga harum. Langkah 3 Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sebentar. Langkah 4 Tuang santan encer dan santan kental. Aduk rata. Langkah 5 Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Langkah 6 Bumbui dengan garam, gula, dan merica. Aduk rata. Langkah 7  Masak kuah laksa hingga mendidih. Langkah 8 Panaskan minyak goreng, masukkan telur dan buat orak-arik. Langkah 9 Siapkan mangkuk, masukkan bihun,...
Posting Komentar
Baca selengkapnya